Сьогодні, 8 жовтня, в Ужгороді відбулось свято фасолі «Закарпатська пасуліада 2011».
На кулінарному фестивалі, що відбувся у легендарному етнографічному ресторані «Деца у Нотаря» відвідувачі могли скуштувати 20 страв з фасолі, що для закарпатців, разом з бринзою та картоплею є другим хлібом.
Як повідомив організатор фестивалю та власник ресторації Павло Чучка: «Ми змогли організувати оригінальне святкування, поєднали та відтворили кулінарні традиції наших пращурів. Сьогодні в Ужгороді, на фестивалі майстри кулінари готували боби за закарпатськими, словацькими, угорськими, американським рецептами, а готуючи боб левеш, ми змогли зробити його інтернаціональним, де змішали закарпатські, словацькі та угорські інградієнти».
Музичний супровід здійснювали фольк-рок група «Рура» з Івано-Франківська та гурт «Лос Діаблос» імені Боба Марлі з Радванки (Ужгород).
Також на фестивалі фасолі відкрили пам'ятник бобу.
Сьогодні, 8 жовтня, в Ужгороді відбулось свято фасолі «Закарпатська пасуліада 2011».
